《餐飲業(yè)管理辦法》:餐飲促銷(xiāo)不得降低商品質(zhì)量
來(lái)源:杭州惠合機(jī)械設(shè)備有限公司 發(fā)布日期:2012-12-13 點(diǎn)擊數(shù):4519次
飯店搞促銷(xiāo)時(shí),雖然價(jià)格低了,但往往菜量變小、服務(wù)變慢,讓消費(fèi)者頗感不值。商務(wù)部昨日公布《餐飲業(yè)管理辦法(第二次征求意見(jiàn)稿)》。該意見(jiàn)稿是在今年9月第一次公開(kāi)征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上修改形成的。其中明確規(guī)定,餐飲企業(yè)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),不得以任何形式降低商品質(zhì)量或服務(wù)水平。
記者對(duì)比發(fā)現(xiàn),第二次征求意見(jiàn)稿由之前的十一章縮減成五章,在第一次意見(jiàn)稿中非常具體的章節(jié)和規(guī)定,如餐廚廢棄物管理、人員管理、信用建設(shè)等,在第二次意見(jiàn)稿中有所簡(jiǎn)化合并。
意見(jiàn)稿新增關(guān)于餐飲企業(yè)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)的規(guī)定,明確餐飲企業(yè)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)明示促銷(xiāo)內(nèi)容,包括促銷(xiāo)原因、促銷(xiāo)方式、促銷(xiāo)規(guī)則、促銷(xiāo)期限、促銷(xiāo)商品的范圍,以及相關(guān)限制性條件。餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)在促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始前做好原材料儲(chǔ)備及服務(wù)準(zhǔn)備工作,依照承諾履行相關(guān)義務(wù)。促銷(xiāo)活動(dòng)期間,餐飲企業(yè)不得故意推諉、拖延提供相關(guān)商品或服務(wù),不得以任何形式降低商品質(zhì)量或服務(wù)水平,不得強(qiáng)制附加銷(xiāo)售其他商品或服務(wù)。
意見(jiàn)稿還要求,餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全顧客投訴制度,投訴的受理、轉(zhuǎn)交以及處理結(jié)果應(yīng)當(dāng)通知投訴者。(記者 張璐)
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