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光明乳業(yè)介入咖啡調制乳域

來源:  發(fā)布日期:2010-08-11  點擊數(shù):4579次

     網(wǎng)易財經(jīng)8月10日訊 網(wǎng)易財經(jīng)今日從光明乳業(yè)獲悉,光明乳業(yè)正在介入咖啡專用調制乳(俗稱打泡牛奶)域,并已布局專門渠道,光明乳業(yè)開始進入日常飲用奶以外的細分市場。 據(jù)了解,光明乳業(yè)于兩年前投入35萬元研發(fā)咖啡專用調制乳的配方及工藝,采用高效降膜濃縮技術,并已申請國家發(fā)明專利。光明乳業(yè)相關負責人告訴網(wǎng)易財經(jīng),目前光明的咖啡專用調制乳主要通過專門渠道供應給咖啡館,同時也將通過麥德龍等零售渠道面向大眾市場。 有關數(shù)據(jù)顯示,中國家庭消費咖啡量近年來以平均每年40%的速度在增長,年度咖啡零售額增幅也超過25%,其中奶香濃郁口感柔滑的“卡布奇諾”成為咖啡愛好者的必選項,不過,目前國內乳企自主研發(fā)咖啡專用調制乳還處于市場空白狀態(tài)。 光明乳業(yè)總裁郭本恒向網(wǎng)易財經(jīng)表示,光明現(xiàn)在研發(fā)的原則就是要在聚焦乳業(yè)的同時,深度挖掘細分市場商機,“以一款或幾款產(chǎn)品打天下的通吃時代已經(jīng)過去,乳品消費群體將越來越個性化、細分化,研發(fā)生產(chǎn)也要相應差異化”。
不過,有業(yè)內人士指出,空白的細分市場雖然機遇明顯,但同樣存在市場開拓和讓消費者接受的挑戰(zhàn)。 光明乳業(yè)近來不斷出手細分市場,由于看重嬰幼兒酸奶制品的商機,光明2月前開始進入兒童酸奶市場,此前,我國兒童乳品市場上只有相應的鮮奶、常溫奶、牛奶飲品及乳酸菌飲料。 據(jù)光明乳業(yè)發(fā)言人龔妍奇透露,光明乳業(yè)每年研發(fā)投入近4000萬元,2007年以來,光明年新品貢獻率約超過25%。光明乳業(yè)今年一季度實現(xiàn)營業(yè)收入21.23億元,同比增加15.32%,歸屬于上市公司股東的凈利為2550.5萬元,同比增191.34%。
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