國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心邀請(qǐng)國(guó)外專(zhuān)家講解國(guó)際食品標(biāo)簽FOP

　　本報(bào)訊 為跟蹤國(guó)際標(biāo)簽法規(guī)發(fā)展趨勢(shì)，為我國(guó)相關(guān)研究和標(biāo)準(zhǔn)修訂提供思考，近日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心邀請(qǐng)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)政策專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng)Robert Earl博士，就食品標(biāo)簽Front-of-Pack(FOP)做專(zhuān)題報(bào)告。

　　會(huì)議由標(biāo)準(zhǔn)三部韓軍花研究員主持，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心技術(shù)總顧問(wèn)陳君石院士，來(lái)自中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)食品所、北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)代表及中心標(biāo)準(zhǔn)部門(mén)共40余人參加了本次報(bào)告會(huì)。

　　Robert Earl博士在報(bào)告中就FOP的重要意義、FOP在不同國(guó)家的主要表達(dá)方式以及目前全球FOP的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，更后以產(chǎn)品為例，向大家展示了企業(yè)在營(yíng)養(yǎng)健康方面開(kāi)展的工作。與會(huì)人員就我國(guó)目前營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的現(xiàn)況、FOP今后的發(fā)展趨勢(shì)及開(kāi)展消費(fèi)者相關(guān)教育活動(dòng)等方面內(nèi)容與Robert Earl博士進(jìn)行了互動(dòng)和交流。

　　目前許多國(guó)家已經(jīng)強(qiáng)制實(shí)施營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，但部分研究認(rèn)為位于包裝背面的營(yíng)養(yǎng)信息并不能很好地引起消費(fèi)者的關(guān)注，因此，許多國(guó)家嘗試在標(biāo)簽正面補(bǔ)充展示營(yíng)養(yǎng)信息以指導(dǎo)公眾選擇食品，這也是FOP的由來(lái)。我國(guó)也已經(jīng)開(kāi)展了這方面研究，以期結(jié)合強(qiáng)制實(shí)施的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，共同指導(dǎo)健康消費(fèi)。

來(lái)源：食品安全犯罪中國(guó)食品安全報(bào) 中國(guó)食品安全網(wǎng)